結構ガチに頑張ってかろうじて生きております。

何と今年初めてのブログです。
寒いですけどヨレヨレ頑張ってます。

写真は、今月「新発売」の芽キャベツピクルスです。
秋川ファーマーズにて販売中です。
生産の都合で在庫がほとんどありません〜が
美味しいピクルスです。

来年はもっと数を・・・

現在ファーマーズで販売中なジャム+ピクルスは

・ビーツピクルス
・聖護院大根と金時人参ピクルス
・聖護院大根と柚子ピクルス
・芽キャベツピクルス←new!
・キウイジャム(ヘイワード種)
・柚子ジャム
・柿ジャム
・梨ジャム
・花梨ジャム←new!

キウイ、柿は完売近いですーありがとうございます。

この後は無花果ジャム等々、初夏のルバーブの時期まで
少量生産ジャムな時期が続きます。




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ピクルスは酸っぱいけど美味しい
寒い・・日向は暖かいけど夏生まれには
まだまだ冬ど真ん中です。

山崎農園ではジャムの他に自家製野菜のピクルスも作っています。

今まで作った種類は季節に合わせて
・ビーツ
・ヤングコーン
・ネギ
・人参
・キャベツ
・ブロッコリー
・トマト
・聖護院大根
・大根
・カリフラワー

現在、ファーマーズセンターで冬ピクルスを販売中です。

「冬ミックス(芽キャベツ、人参、聖護院大根、カリフラワー)」「カリフラワー」
「聖護院大根と柚子」

在庫がもうほとんどないので、機会がありましたらどうぞー
写真は「冬ミックス」と「聖護院大根」と柚子です。















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